Nevyužívané a chátrající ležácké sklepy, spilka, sladovna bývalého pivovaru v areálu znojemského hradu se promění v unikátní svět vína a kultury. Vznikne tu jedinečná vinná galerie, stejná jako je v nejprestižnějších evropských vinařských zemích, jako jsou francouzské Bordeaux, Champagne či portugalské Porto. Dohodli se na tom město Znojmo jako majitel areálu a Vinařství Lahofer jako investor.
Obě strany o tom nedávno podepsaly memorandum, jehož společným záměrem je proměna budov bývalého pivovaru. Současně definuje spolupráci, od studie využití těchto objektů, přes jejich rekonstrukci až po dlouhodobý pronájem, přičemž investor ponese veškeré náklady spojené s jejich přestavbou. Město Znojmo pak uzavře s vinařstvím Lahofer nájemní smlouvu na padesát let s případnou čtyřicetiletou opcí. „Tímto způsobem jsme postupovali také při vzniku Enotéky znojemských vín a Znojemského městského pivovaru. Byli jsme za to oceněni agenturou CzechInvest, jako příklad dobré praxe regenerace brownfieldu. Jedná se o jedinou smysluplnou formu rozvoje areálu, neboť jeho kompletní rekonstrukce se pohybuje v řádech stovek milionů korun,“ vysvětluje starosta Znojma Jakub Malačka.
