(Foto: archiv Drozdovi) „Šťastnou ruku“ měla hodnotící komise, která trojici rodinných firem z našeho regionu vybrala na udělení ceny „Spokojený zákazník Jihomoravského kraje 2024“. Tuto Národní cenu českých spotřebitelů společně s dalšími jedenácti podnikateli, v Brně nedávno převzali manželé Jaroslav a Jitka Drozdovi z Rodinné farmy a sýrárny v Kravsku, Rostislav Venuta z Ovocné školky v Kadově a Jan Lapčík z Hrabětic, který je majitelem čtyř obchodů Zahrádkářské potřeby. Společným jmenovatelem této trojice společností jsou kvalitní a nadstandardní služby a produkty. Letos se konal 23. ročník této soutěže a vítězům ceny předali zástupci Jihomoravského kraje a Sdružení českých spotřebitelů.
Jaroslav a Jitka Drozdovi: Starost o zvířata je naše zábava
Pečlivé rozdělení úkolů, generační souhra i radost z práce, to jsou hlavní devízy Rodinné farmy a sýrárny v Kravsku, která ekologicky hospodaří na polnostech a výměře 78 hektarů. Její majitelé, manželé Jaroslav a Jitka Drozdovi se kromě toho starají o 35 krav, 30 býků a asi 40 jaloviček. „Práci na statku zvládáme společně s mými rodiči, táta se zabývá chovem telat a drůbeže, maminka vede účetnictví. V manželčině režiji je sýrárna, mně připadlo dojení krav, výkrm skotu a pole. Na sezonní práce vypomáhají naši dobří přátelé, pokud je to potřeba,“ popsal Jaroslav Drozd. Poznamenal, že kromě těchto zvířat si návštěvníci u nich na farmě mohou prohlédnout i oslíka Tondu, pět anglonubijských koziček, pávy, kočky a kavkazského pasteveckého psa Barona. Již druhým rokem na farmě pořádají pro děti z mateřských a základních škol a pro veřejnost exkurze s komentovaným výkladem. Jsou spojené s krmením kraviček pečivem a telat z dudlíků, což nejmenším hravou formou přibližuje chov hospodářských zvířat. Kdo má zájem, může výrobky z mléka i ochutnat. Paní Jitka vyrábí sýry podle receptury našich prababiček, to je bez konzervantů. Jsou to poloměkké sýry tvarohového typu (farmařské) se čtyřmi příchutěmi a sýry polotvrdé, takzvané halloumi. Také je nakládá do oleje s černými a zelenými olivami, se sušenými rajčaty, s česnekem nebo pařížským pepřem. Připravuje i domácí kefír či korbáčky.
Majitelům každé z těchto tří firem jsme položili otázku – Za co si myslí, že cenu Spokojený zákazník dostali a co na jejich produktech či službách lidé nejvíce oceňují?
„Podle nás je to za přístup jaký máme k práci na farmě, k chovu zvířat i za vstřícnost k našim zákazníkům. Jezdí k nám pravidelně maminky, které si u nás nakoupí a jejich děti si pohrají se zvířátky. Se zákazníky si také rádi povídáme. Farma pro nás není jen zdrojem obživy, ale je součástí našeho životního stylu i posláním. Sýry a další mléčné produkty vyrábíme s láskou a s nadšením,“ říkají manželé Jaroslav a Jitka Drozdovi.
Sadařský ráj najdete v Kadově
Více než 150 odrůd ovocných stromů a keřů v ovocné školce v Kadově na Moravskokrumlovsku nabízí Rostislav Venuta. Zájemci si tam mohou vybrat letní, podzimní a zimní odrůdy jabloní a hrušní, dále pak různé druhy meruněk, broskvoní, nektarinek, třešní, višní, kdouloní, ořešáků, rynglí, švestek, rybízů, borůvek, ostružiníků, maliníků, stolní révy a brusinek. K dostání je u nich i exotický fíkovník, módní asijské Nashi – hrušně či méně známý muchovník nebo černá jeřabina. U nich si vyberou i milovníci růží, včetně těch stromkových.
„Jak napovídá samotný název ocenění, patrně jsou u nás zákazníci spokojeni. Stromky a keře pěstujeme a expedujeme tak, aby byly našim zákazníkům co nejvíce k užitku. Vztah k této profesi máme, protože se ve stromcích a zahradničení pohybujeme od mala. Ovocnou školku založil můj otec, před 32 lety, v roce 1992 a pracuje nebo pracovala v ní celá rodina,“ odpověděl na výše uvedenou otázku Rostislav Venuta. Poznamenal, že zahrádkářům také předávají rady, jak stromek či keř úspěšně pěstovat. V sortimentu jim proto nechybí hnojiva, substráty, kůly ke stromům, chráničky proti okusu a další doplňkový materiál pro sadaře.
Dobrá rada je vždy nad zlato
Škůdci, plísně či hlodavci na zelenině, na ovocných či okrasných stromech a keřích, ani plevele nemají šanci v Zahrádkářských potřebách Jana Lapčíka. V prodejnách této firmy ve Znojmě, v Hraběticích, Moravském Krumlově a v Ivančicích zahrádkáři, zemědělci a vinaři vždy najdou přípravky k jejich likvidaci. K dostání jsou tam i chemické a biologické postřiky na ochranu rostlin, zahradní a zahrádkářské potřeby, substráty, hnojiva, semena a sazenice různých druhů zeleniny či zemědělských plodin, včetně pestrého výběru sadbových brambor.
„Tuto cenu jsem obdržel během 32leté existence naší firmy už po druhé. Bude to asi tím, že zahrádkáři a drobní zemědělci najdou u nás vše, co potřebují pro svoji práci. A taky, že naše prodavačky jim vždy ochotně poradí, jaký přípravek je vhodný a jak jej mají správně použít. Podle domluvy, jim větší množství zboží jako třeba substráty nebo hnojivo, přivezeme na jejich zahradu či pozemek, který obdělávají. Lidé jsou spokojeni i cenami, které nejsou vysoké,“ hodnotí majitel Zahrádkářských potřeb, pětasedmdesátiletý Jan Lapčík. Jak nastínil, do činností ve firmě se zapojuje celá jeho rodina.
