Stravovací provoz nemocnice zajišťuje jak standardní, tak dietní stravu pro hospitalizované pacienty i zaměstnance. Denně se zde připraví téměř 1500 jídel. „Vybavení kuchyně je 16 let staré a již dosluhuje, proto plánujeme jeho modernizaci. Předpokládaná výše investice činí 70 milionů korun, proto jsme požádali Jihomoravský kraj o finanční podporu tohoto projektu,“ uvedl ředitel nemocnice Miroslav Kavka.
Pořízeny budou nové myčky nádobí pro pacienty a zaměstnance, myčka vozíků, kotle, pánve, chladící boxy, tabletovací systém a další potřebné vybavení. Tato změna si vyžádá také celkovou rekonstrukci podlah, povrchů a napojení na vodu, kanalizaci a systém hospodaření s energiemi. „V současné době dokončujeme studii proveditelnosti a následně bude zpracována projektová dokumentace. V roce 2025 plánujeme samotnou realizaci,“ upřesnil postup ředitel. Jedná se podle něj o strategickou investici, která se nemocnici v dlouhodobém horizontu vrátí v podobě vyšší kvality služeb a spokojenosti pacientů.
